Andijvie stamppot met zoete aardappel & tempeh

Ik houd van zoete aardappelen en vind dit in een stamppot dan ook lekkerder dan de gewone aardappel. Deze stamppot is vegetarisch maar de pittige tempeh is een hele goede vervanger voor de rookworst vind ik zelf!   Liever vlees? Ga dan voor een (magere) rookworst in plaats van de tempeh. Andijvie Stamppot met zoete […]

Pompoen stamppot met geitenkaas en walnoten

Dit koudere weer vraagt om een stamppot recept. Vroeger was ik hier niet zo gek op, maar nu ik steeds meer varianten ontdek op de originele stamppotten, ben ik toch wel fan geworden van een winters stamppotje!   Dus ik heb mijn favo groente van het moment, pompoen, in een stamppot gegoten. De geitenkaas maakt […]