Smeuïge Pompoencake

Verstopte groente in deze cake, i like! De structuur van deze pompoencake is juist zo lekker smeuïg door de pompoen. Het is een licht cakeje en gaat goed samen met een dot (kokos) yoghurt. Lekker voor tussendoor, als zoete snack of als ontbijt. Dit is een top recept als je een  wat lichter gebakje wil. […]