Hartige wafels met ei

Deze hartige wafels zijn weer eens wat anders dan de zoete variant. En je hebt meteen een portie groente binnen, i like! Er zit spinazie in de wafels, vandaar de groene kleur uiteraard. Top de wafels af met wat jij lekker vind. Bijvoorbeeld een gekookt eitje, tomaatjes, geitenkaas, walnoten, avocado of als je toch wat […]

Broodje Tempeh

Geïnspireerd op een té lekker broodje dat ik vaak nam bij mijn favo eetspot. Een Bahn mi (Vietnamees broodje) maar dan met Tempeh! Het is eigenlijk geen Bahn mi meer maar wel heel erg lekker. De tempeh maakt dit een eiwitrijk recept en dit broodje zal er zeker voor zorgen dat jij goed verzadigd bent.  […]

Havermout

Een ontbijt recept dat natuurlijk niet kan missen hier: havermoutpap! Havermout eet ik regelmatig als ontbijt. Meestal in de winter want dan is een warm ontbijtje extra lekker. Je kunt eindeloos variëren met de toppings van je havermout. Het fruit, de noten, pure chocolade.. pindakaas.. De combi van die laatste twee blijft natuurlijk de allerbeste. […]

Appel Kaneel Havermout Wafels

De eerste keer dat ik wafels heb gemaakt en dit bevalt wel! Ik maakte een gezonde variant met havermout en zonder toegevoegde suikers. Want verantwoord wafels eten kan heel goed. De geur bij het bakken alleen al maakt dat je graag met deze wafels ontbijt! De gouden combi van appel – kaneel en rozijnen komt […]

Smoothie! (bowls)

Sinds kort ben ik weer helemaal into de smoothies! Maar dan wel altijd met een portie groente erin. Vroeger maakte ik een smoothie met enkel fruit. Superlekker maar hierdoor krijg je wel veel fruitsuikers in een keer binnen. Door een combinatie van fruit en groente te maken verminder je je suikerinname en maak je je […]

Kwarkpannenkoekjes

Pancakes for breakfast! Altijd goed toch? Lekker voor op een zondag als je wat meer tijd hebt voor je ontbijt. Deze kwarkpannenkoekjes worden lekker luchtig en bevatten veel eiwitten door de kwark. Je kunt ze aftoppen met wat je maar wil! Een aantal goede combi’s vind ik: Banaan, nutella Banaan, pindakaas Frambozen, bosbessen Mango En […]

Boeren omelet

Dit is wel mijn favo ontbijt op het moment! Deze zie je momenteel vaak voorbij komen op mn story op instagram omdat het gewoon een goede start van de dag geeft. Dit ontbijt bevat groente en daar ga ik heel goed op. Je kunt zelf kiezen voor wel of geen volkoren boterham(men) erbij. Het is […]